Casa Venturini Reserva Chardonnay 2009

Tendo provado esse vinho no varejo da Casa Venturini e depois em casa com mais atenção, não há como concluir diferente: é um dos vinhos brasileiros mais interessantes em termos de qualidade x preço. Paguei $29 no varejo da vinícola. 

Mesmo sendo um vinho branco de três anos de idade, está em grande forma e mantém as boas características da variedade, além da vocação gastronômica. 

As uvas não são da Serra Gaúcha, mas da Campanha, onde a vinícola mantém vinhedos em Santana do Livramento. Tem passagem por barricas de carvalho, mas não sei precisar o tempo. 

Na taça a coloração é amarelo palha. Nariz com aromas em boa intensidade, elegantes, com frutos brancos, abacaxi, chocolate branco e madeira elegante. Em boca mantém boa intensidade, acidez marcante, bom equilíbrio. Final mediano, mantendo sensações amanteigadas da madeira, escoltadas pelos frutos brancos.

Excelente compra. A esse preço dificilmente encontramos Chardonnay com essa elegância.

Avaliação VPT = 87 pontos. 

Saúde a todos!

Vem aí [2]

No próximo sábado, dia 1º de setembro, a cidade de Ribeirão Preto recebe pela terceira vez uma edição do Encontro de Vinhos, evento já tradicional no calendário dos enófilos brasileiros. 

Assim como no ano passado, o encontro acontece no Hotel JP, às margens da Rodovia Anhanguera, uma mudança muito bem pensada pelos organizadores, já que facilita o acesso para quem chega por essa rodovia, seja de São Paulo, seja de Minas Gerais, como é nosso caso.

Encontro de Vinhos Ribeirão Preto 2012
Dia 01 de Setembro 
Das 12h as 22h 
Local: Hotel JP – Rodovia Anhanguera, Km 306,5 
Ingressos: R$ 60,00

 

Foto cedida gentilmente pelo blog Vivenda a Vida (www.vivendoavida.net)

Os amigos Daniel Perches e Beto Duarte (na foto acima com Silvestre Tavares na primeira edição do evento) estão à frente da organização e para os que desejam contactá-los para mais informações, saber sobre aquisição de ingressos e ver a lista de expositores, seguem alguns links:

- Lista de Expositores (clique aqui)

- Pontos de venda de ingressos (clique aqui)

- Se você é da Imprensa e quer mais informações, entre em contato com os organizadores, que enviarão material para publicação:

- Beto Duarte - beto@encontrodevinhos.com.br - (11) 8240-4205
- Daniel Perches - daniel@encontrodevinhos.com.br - (11) 8453-0001 

Será mais uma ótima oportunidade de conhecer grandes vinhos, conversar com importadores, produtores, enófilos e, em nosso caso, teremos mais uma vez a honra de participar do TOP 5, uma degustação às cegas que elege os melhores vinhos da feira.

 

O hotel tem ótima estrutura para receber o evento, com ampla área externa para as conversas mais reservadas quando o salão estiver mais movimentado. Há pacotes especiais de tarifas para quem for participar do evento. O site do hotel é:www.hoteljp.com.br. 

Até lá!

Pizzato Concentus 2005

Certa vez experimentei o Concentus 2004 e não me arrancou suspiros. Há algumas semanas provei novamente e de novo não fiquei encantado. 

Então, resolvi abrir uma das garrafas da safra 2005, que comprei em junho numa promoção pagando $39. Nessa safra as impressões que tive foram as melhores possíveis. 

A Vinícola Pizzato elaborou o Concentus 2005 com as uvas Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon. Passou 7 meses por barricas de carvalho (50 % em barris de carvalho francês novo e 50 % em barris de carvalho americano de segundo e terceiro usos). Foram produzidas 8.000 garrafas.

Na taça o vinho ainda é púrpura, sem reflexos indicando evolução, parecendo um vinho de safra recente. Aromas intensos. Muita fruta madura, muito couro, menta, especiarias. Grande complexidade. 

Na boca tem corpo mediano. Taninos finos e elegantes. Grande acidez, deixando a boca salivando bastante. Muita fruta e repetição das demais características aromáticas. Madeira presente e bem integrada. Final longo, e dando vontade de beber mais um gole. 

Um vinho de 7 anos e num grande momento para consumo. Gastronômico, elegante e complexo. Ótima compra!

Onde comprar: aproveitei uma promoção do Supermercado D'Ville, aqui em Uberlândia, pagando $39. O preço de mercado por aqui gira em torno dos $60. 

Avaliação VPT = 88 pontos. 

Saúde a todos!

Para beber ou presentear

Meu amigo Cristiano Orlandi compartilha de uma opinião que tenho há algum tempo: que os vinhos do Dão estão entre as melhores relações custo x benefício à disposição no mercado brasileiro. E se minha opinião bate com a dele, fico satisfeito, porque é um grande conhecedor de vinhos. 

Paguei $43 por esse vinho e o considero uma boa compra. Será também um belo presente, porque a garrafa e o rótulo dão ao vinho um ar de muita classe.

Na taça a coloração é rubi. Os aromas são intensos, remetendo a frutos delicados, framboesa, ameixa e um fundo de especiarias. Em boca tem corpo mediano, notas adocicadas, taninos finos e bem acabados, acidez em boa dose. Muita fruta e notas minerais. Conjunto equilibrado, intenso e gastronômico, como a maioria dos vinhos portugueses. 

Final médio-longo, com boa fruta e mineralidade, notas de chocolate e café. Evoluiu na taça, ficando mais maduro no final. Está pronto para beber.

É produzido pela Boas Quintas,  fundada em 1991 pelo enólogo Nuno Cancela de Abreu. É um corte das tradicionais Tinta Roriz, Alfrocheiro e Touriga Nacional. Apesar das notas de chocolate e café, não encontrei informações sobre a passagem por madeira. 

Onde comprar: esse vinho foi comprado no site do importador, a Ravin.  

Avaliação VPT = 86 pontos. 

Saúde a todos!

Boa compra: Pietro Marini Reserva Roble Cabernet Sauvignon Syrah 2007

Já comentei alguns vinhos da Bodega El Transito aqui no blog. São compras seguras e mesmo o seu vinho mais caro está numa faixa razoável de preços ($118).  Uma boa pedida para quem deseja conhecer o estilo de vinhos argentinos de uma região diferente de Mendoza, pois seus vinhedos estão em Cafayate, província de Salta.

Esse é um vinho de bom preço ($55), um corte de 70% Cabernet Sauvignon e 30% Syrah, com passagem de 6 meses por barricas francesas e americanas. A produção foi de 15.000 garrafas. 

Na taça a cor é rubi, mas as bordas já apresentam alguns reflexos alaranjados. No nariz os aromas mostraram-se inicialmente fechados. Abriram para frutos maduros, geleia, chocolate e especiarias. 

Em boca é redondo, macio, muita fruta madura, mineral (salgado), taninos discretos e acidez moderada. Bom equilibrio. Álcool a 14% aparecendo discretamente. Final longo, com frutado e notas da madeira, chocolate e bala de café.

Uma boa compra. Vinho elegante, prontíssimo para beber agora. Se comparado com o vinho mais caro da vinícola, este tem uma relação custo x benefício excelente.

Onde comprar: como adquiri várias garrafas do mesmo produtor, comprei diretamente da importadora, a Porto Mediterrâneo. No site deles estão informados os vários distribuidores e varejistas que revendem seus vinhos.  

Saúde a todos!

Degustando o Toro Loco - youtube

 

Na última segunda-feira foi dia da postagem coletiva intitulada #torolocoday. Vários blogs brasileiros apresentaram suas impressões sobre o vinho Toro Loco Tempranillo 2011 e nós, saindo um pouco do costume, resolvemos fazer um vídeo dessa degustação. Ele deveria ter ido ao ar ontem, mas não consegui deixá-lo pronto no Youtube.

Nesse vídeo, Cristiano Orlandi (Vivendo Vinhos) e eu degustamos o vinho na tranquilidade da zona rural, com direito a ovos caipiras sobre a mesa, churrasqueira acesa e cercados de total informalidade. É claro que a qualidade do vídeo não se assemelha a outros blogs especializados, mas foi divertido filmar e editar.  Espero que gostem (e não nos joguem pedras).

No mesmo fim de semana fizemos outro vídeo degustando um Bordeaux branco, de maneira ainda mais informal... mas isso é uma outra história a ser contada em breve por aqui. 

Saúde a todos!

Como abrir uma garrafa de vinho espumante

Uma vez escolhida a garrafa de vinho espumante a servir e depois de esta estar devidamente refrescada, pouse-a sobre uma mesa e retire a totalidade do seu invólucro – de preferência, sem rodar ou mexer na garrafa, ou seja, utilize a pequena abertura que o invólucro possui para simplesmente puxar e facilmente retirar o mesmo. 
Retirado o invólucro, segue-se o passo seguinte: retirar a armação em arame que protege a rolha. Localize a pequena patilha de arame na rolha da garrafa de vinho espumante, empurrando-a para baixo antes de a desenroscar cuidadosamente, para poder libertar e retirar toda a proteção de arame que rodeia a rolha.
Ao contrário da abertura de uma garrafa de vinho, abrir uma garrafa de vinho espumante não requer um saca-rolhas, apenas a destreza e alguma força manual. Coloque um pano ou toalha de cozinha sobre a garrafa – esta serve não só para evitar que a rolha dispare sozinha, como um elemento de apoio e limpeza no caso de isso realmente acontecer e o vinho espumante se entornar.
Mantenha a garrafa de vinho espumante, ou melhor a rolha, direcionada para uma zona de segurança – para que esta não possa atingir ninguém, incluindo quem estiver a abrir a garrafa. Com uma mão na rolha (mais precisamente sobre a toalha) e outra na base da garrafa (o ideal é manter a garrafa pousada na mesa), comece a rodar cuidadosamente a mesma até sentir que a rolha se está a soltar – vá rodando até sentir a rolha soltar-se por completo e ouvir o característico “pop” de uma garrafa de vinho espumante acabada de abrir.
O vinho espumante pode ser servido imediatamente: para evitar a criação de muita espuma nos copos, deite apenas um pouco no fundo e aguarde alguns segundos para as bolhas se afundarem, antes de acabar de encher. Agora é só fazer tchim-tchim e, claro, degustar o vinho espumante!